Beschreibung
– das Flagschiff aus dem Hause Franco und DAS Belegexemplar, das Prosecco auch ein langlebiger, Frische und Frucht erhaltender (Schaum-)Wein sein kann: GROSS!
Helles Zitronengelb. In der Nase zuerst etwas reduktive Noten (der Schaumwein braucht Luft!), dann Aromen von Nüssen, Rauch, Brotrinde, reifer Birne, Banane, grüner Apfel im Hintergrund. Mit der Zeit etwas Passionsfrucht. Sehr vielschichtig, tiefgründig und spannend zum Entdecken. Im Gaumen dann tropikaler (Banane, Passionsfrucht), unglaublich feines Mousseux. Auch nach 5 Jahren Lagerung in einem Top-Zustand! Top-Perlage, fruchtige wie mineralische Aromen und alles in allem sehr belebend, erfrischend, aber eben auch gereift, dicht und eben deshalb ein absolut einzigartiges Trinkerlebnis. Diesen Schaumwein muss man einmal probiert haben!