Bio

Weingut Pfeffingen: „Ungstein Merlot SP 2022“

CHF 22.00

Das VDP-Weingut Pfeffingen gehört zu den Aushängeschildern der berühmten Weinregion Pfalz. Seit vielen Jahren arbeiten Jan Eymael und sein Team akribisch daran, die bereits schon erstklassigen, hochwertigen Weine noch zu verfeinern, das Terroir noch mehr in den Vordergrund rücken zu lassen und dabei stets nachhaltigen Weinbau zu betreiben („Fair’n Green“). Auf diesem ganz in der Nähe von Bad Dürkheim gelegenen Weingut stimmt so ziemlich alles, davon haben wir uns vor Ort überzeugen können. Wir freuen uns sehr, Ihnen die Weine der sympathischen wie bescheidenen Familie Eymael in der Schweiz anbieten zu dürfen und sind überzeugt, dass ihre Weine auf grossen Anklang stossen werden.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2022
Weingut
Pfeffingen
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorte
Merlot
Ausbau
Spotanvergörung, Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques
Alkoholgehalt
14 %
Trinkempfehlung
bis 2035
Serviertemperatur
16 - 18 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
geschmorten Fleischgerichten, Ofengemüse mit Polenta, Wildspezialitäten (Rehpfeffer) sowie würzigen Hartkäsen
Artikelnummer: 014-1-1-1-1-1-1-2-1 Kategorien: , , , , , , ,

Beschreibung

  • ein Merlot von internationalem Format – dicht, würzig und mit perfekt eingebundenen Tanninen!

Rubinrot, Purpurreflexe. In die Nase strömen Aromen von der Kirsche, von Blaubeeren und der Pflaume, dazu Veilchen, dezente Röstaromen (Kakao, Rauch), Wiesenkräuter, schwarzer Pfeffer. Ein sehr typische und doch einzigartige Merlot-Nase. Im Gaumen dann ein kräftiger, würziger Wein mit mittlerem Körper (14% Alkohol) toll eingebundenen Gerbstoffen, eine breiten Aromatik und einem langen, konzentriertem Abgang. Dieser Merlot ist ein (weiterer) Beweis dafür, dass gewisse Pfälzer Weingüter es immer wieder schaffen, auch herausragende Rotweine in die Flasche zu zaubern, dies zu moderaten Preisen. Eine Entdeckung!

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