Vicara: „.G – Grignolino del Monferrato Casalese 2021“

CHF 19.00

Weingut:

Das Weingut VICARA ist ein Dreifamilien-Projekt (Visconti – Cassinis – Ravizza), das seit einigen Jahren von Giuseppe Visconti geführt wird. Das Weingut liegt im nördlichen Piemont, genauer in der DOC Monferrato, in der Gegend zwischen Asti und Alessandria. Das Weinbaugebiet gehört zu den ältesten Italiens und manche Weinhistoriker vermuten hier sogar den Ursprung des piemontesischen Weinbaus. In der Subzone Monferrato Casalese erzeugen Giuseppe Visconti und sein Team charaktervolle Terroir-Weine, wobei das Augenmerk auf den Rotweinsorten Barbera und Grignolino liegt. Das Weingut befindet sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologischen Weinbau. Hier können Sie tolle Weine zu – im Vergleich mit den Weinen des südlicheren Piemonts – günstigen Preisen kaufen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Weingut
Vicara
Land
Italien
Region
Monferrato Casalese (Piemont)
Rebsorte
Grignolino
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2038
Serviertemperatur
14 - 16 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Pasta Napoli, Gulasch, vielen Grilladen, würzigen Hartkäsen und für Wagemutige auch zu Sushi
Artikelnummer: 390-1-1-1-1-1 Kategorien: , , , , , , ,

Beschreibung

– der Kultwein aus dem Monferrato: Grignolino, ja das muss man mal probiert haben, denn es wird nicht das letzte Mal gewesen sein …

Leuchtendes Kirschrot, leicht pinkfarben. Betörende Nase, die an Sauerkirsche, Kirsche, Erdbeeren erinnert. Dazu Orangenzesten, Rosenblätter, schwarzer Pfeffer, Wiesenkräuter. Äusserst interessant und eigen, aber immer auch sehr einladend. Im Gaumen dann ein toller, erfrischender, kecker Wein mit einem ordentlichen Tanningerüst, was ich auch zu einem Langstreckenläufer macht. Man kann ihn aber auch in der Jugend geniessen, erst recht, wenn man ihn leicht gekühlt zu entsprechenden Gerichten serviert. Langer Abgang, fruchtig-würziges Finale: eine Entdeckung!