Beschreibung
– ein vornehmer Lagen-Barbera, ausgebaut in französischen Barrique: eine Entdeckung!
Purpurfarben. Aromen von der Sauerkirsche, schwarzen Kirschen, Karamell, Teer, Vermicelles, mit der Zeit auch Pflaume und Zwetschge. Feine Edelholzaromen, die aber nicht dominieren, sondern die Frucht sehr schön stützen. Im Gaumen ein feines, präsentes Tanningerüst, eine versteckte, gute Säure und ein tolles Aromenspiel. Dieser Barbera aus der Einzellage „Morassina“ ist im Vergleich zu den herkömmlichen, nicht in Barriques ausgebauten Barbera-Weinen, vornehmer, langelebiger und wirklich toller Begleiter zu saftigen Grilladen. Im Gegensatz zum 2015er kommt der 16er etwas frischer daher, da er über eine kühlere Fruchtaromatik verfügt und einen etwas tieferen Alkoholgehalt bzw über einen leicht höheren Säurewert.
