Beschreibung
– ein hervorragender Rotwein aus höheren, uralten Reblagen!
Rubinrot mit leichten Purpurreflexen. In der Nase Cassislikör, rote Johannisbeere, Waldbeeren, Brombeeren und schwarzer Pfeffer, dazu toastige Aromen, schwarze Schokolade, Rosmarin und Minze, frisch gemahlene Kaffeebohnen, Rumtopf im Anklang. Bereits im Bukett zeigt sich die unglaubliche Aromatik der Monastrell (Mourvèdre)-Traube. Im Gaumen dieselben Früchte, etwas schwarze Kirsche noch, dieselben Röstaromen wie in der Nase. Der hohe Alkoholgehalt wird von einer tollen Säure und einer hohen Mineralität abgefedert. Der Wein wirkt deshalb burgundisch, vielschichtig und – trotz seiner Jugend – gut ausbalanciert. Kaufen, solange es noch Flaschen hat! (Von diesem Wein – einer Limited Edition – gibt es gerade einmal 5’000 Flaschen!)
