Beschreibung
– ein unfiltrierter, ungeschwefelter Tempanillo-Weinaus über 80-jährigen Reben: echter geht’s nicht!
Rubinrot, Purpureinschlag. In die Nase steigen herrliche Duftnoten von roten und schwarzen Waldbeeren, dazu arabische Gewürznoten (Zimt, Nelke), feine Edelholzaromen (schwarze Schokolade, Vanille) und Garriquekräuter. Sowohl in der Nase als auch im Gaumen ein archetypischer Rotwein, der in die Kategorie Naturweine gehört, da Ramon so gut wie nichts hinzufügt, wegnimmt. Im Gaumen ein runder, weicher, harmonischer Rotwein, der weder überholzt noch mit einem üppigen Körper daherkommt, im Gegenteil: Der feine Säurebogen und die entzückende Fruchtaromatik puffern den Alkohol (14.5%) und somit kann man nach einem Glas nicht aufhören.
