Beschreibung
– DIE Alternative zu Rioja- und Ribera del Duero-Weinen … ein Geheimtipp!
Tiefdunkles Rubinrot, Purpurreflexe. Eine intensive wie aromatische Nase: schwarze Kirschen, Maulbeere, Brom- und Heidelbeere, ein wenig Kaffee-Röstaromen, Rosmarin, Thymian und ein leicht balsamischer Einschlag (Teer), ein wenig Tabak. Im Gaumen dann ein fülliger, zupckender Wein, der wieder die gleichen Aromen zeigt wie in der Nase. Ein vollmundiger, dichter Wein aus 60 Jahre alten Reben, sehr würzig und schwarzbeerig, der Spass macht und sehr vielseitig einsetzbar ist., d.h. zu würzigen Hartkäsen ebenso gut passt wie zu Grilladen oder würzigen Gemüseaufläufen. Das etwas kühlere Jahr 2016 hat dazu geführt, dass dieser Crianza perfekt ausbalanciert ist, was das Gleichgewicht von Alkohol und Säure anbelangt. Sehr trinkig!
