4 monos: «Cien Lanzas» (2018)

CHF 24.00

Javier García, Laura Robles, David Moreno und David Velasco sind beste Freunde und erzeugen seit einigen Jahren am Fusse der Sierra de Gredo aus sehr alten Rebanlagen (teilweise über 100 Jahre alte Garnacha-Reben!) exzellente Weine, die sehr rar sind (vom Top-Wein „La Isilla“ werden gerade einmal 600-650 Flaschen pro Jahr erzeugt, für den Schweizer Markt erhalte ich 18-36 Flaschen). In Spanien haben die Weine Kultstatus, gehören sie doch zu den allerbesten Grenache/Garnacha-Vertretern. In der Schweiz führen wir die Weine der „4 monos bzw. 4 Affen“, wie sich die vier sympathischen Freunde mit leicht ironischem Unterton bezeichnen, exklusiv. Die burgundisch anmutenden, biodynamischen Weine sind für mich DIE Entdeckung des Jahres 2020 gewesen. Überzeugen Sie sich selbst von den hochkarätigen Weinen …

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
4 monos
Land
Spanien
Region
Madrid (Sierra de Gredos)
Rebsorte
90% Garnacha/Grenache (60-100 Jahre alte Reben), 5% Cariñena, 5% Garnacha Blanca
Ausbau
Spontanvergärung, 40 Tage Mazeration der nicht entrappten Trauben, dann malolaktische Gärung in gebrauchten österreichischen 500-Liter-Fässern und in 5'000 Liter fassenden französischen Foudre, anschliessend Reifung in der Flasche.
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2040
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
keine, aber Dekantieren empfohlen
Passt zu
div. Eintöpfen, Pastagerichten, Schmorbraten, gegrillten Steaks, Wildspezialitäten, Hartkäse
Artikelnummer: 496-1-2-1-2 Kategorien: , , , , ,

Beschreibung

  • der Burgunder unter den 4 monos-Weinen …

Rubinrot. In die Nase strömen Aromen und roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, rote Kirsche), dazu gesellt sich eine pfeffrige Note, Orangenabrieb, einen Hauch Ingwer, kräuterwürzige Noten, die einen immer wieder an einen edlen Burgunder erinnern. Im Gaumen dann ein saftiger, würziger Wein mit einer präsenten, aber feinen Tanninstruktur, 14% Alkohol und einem mittleren, eleganten Körper. Der Wein überzeugt durch Finesse, braucht Luft und Zeit und ergänzt dann viele (Fleisch-)Spezialitäten auf einzigartige Weise. Sehr gutes Lager- und Reifepotenzial.