Vicara: „Uccelletta – Grignolino del Monferrato Casalese 2016“

CHF 42.00

Weingut:

Das Weingut VICARA ist ein Dreifamilien-Projekt (Visconti – Cassinis – Ravizza), das seit einigen Jahren von Giuseppe Visconti geführt wird. Das Weingut liegt im nördlichen Piemont, genauer in der DOC Monferrato, in der Gegend zwischen Asti und Alessandria. Das Weinbaugebiet gehört zu den ältesten Italiens und manche Weinhistoriker vermuten hier sogar den Ursprung des piemontesischen Weinbaus. In der Subzone Monferrato Casalese erzeugen Giuseppe Visconti und sein Team charaktervolle Terroir-Weine, wobei das Augenmerk auf den Rotweinsorten Barbera und Grignolino liegt. Das Weingut befindet sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologischen Weinbau. Hier können Sie tolle Weine zu – im Vergleich mit den Weinen des südlicheren Piemonts – günstigen Preisen kaufen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Vicara
Land
Italien
Region
Monferrato Casalese (Piemont)
Rebsorte
Grignolino
Ausbau
24 Monate im Grossen Holz (500 Liter) & 24 Monate Flaschenreifung
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2038
Serviertemperatur
14 - 16 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Gulasch, vielen Grilladen, würzigen Hartkäsen, Rindersteaks vom Grill, Lammgigot mit Polenta und Steinpilzen
Artikelnummer: 390-1-1-1-1-1-1 Kategorien: , , , , , , ,

Beschreibung

– der Top-Wein des Weinguts, der es locker mit exzellenten Barolo-Weinen aufnehmen kann …

Rubinrot, leicht bräunliche Reflexe. Sehr duftende, an einen grossen Barolo erinnernde Nase: rote Kirsche, Zwetschge, Pflaume, etwas Hagebutte, dazu Wiesenkräuter, Kakao, Orangenzesten, wenig Mandarine und leicht erdige Noten. Alles in allem eine sehr komplexe, tiefgründige Nase, und auch im Gaumen zeigt dieser Wein seine Grösse: Ein sehr feinstoffiger, differenzierter Wein, der eine unglaublich vielschichtige Aromatik hat. Die 14.5 %-Alkohol werden von einem feinen Tanningerüst und eine lebendigen, toll integrierten Säure ausgeglichen, sodass der Wein nie schwerfüssig daherkommt. Ein idealer, langlebiger Speisenbegleiter, der jetzt so langsam sein ganzes Potenzial zu zeigen beginnt, der aber noch viele gute Jahre vor sich hat. Grossartig und budgetfreundliche zugleich!