Sidonio de Sousa: „Lapso 2018“

Paulo de Sousa führt mit seiner Familie das 12 Hektar grosse Weingut «Sidónio de Sousa» im Herzen der Region Bairrada. Jährlich werden auf dem Weingut gerade mal 70’000 Flaschen erzeugt, die Weine gelangen aber – und dies freut mich wie die Konsumenten und Konsumentinnen sehr – erst auf den Markt, wenn sie nach Auffassung von Paulo auch dazu bereit bzw. reif sind. Das Weingut ist gleichsam bekannt dafür, einige der ältesten Exemplare der indigenen und traditionellen Baga-Reben der Region zu besitzen. Die sehr traditionell hergestellten Weine weisen ein wunderbares Alterungspotenzial auf. Die alten und seltenen Jahrgänge werden von vielen Baga- und Weinliebhabern gesucht und geschätzt. Aber auch die edlen und nicht minder berühmten Schaumweine («Espumante») dieses Vorzeigeweingutes, die nach nach der klassischen «Methode Champenoise» produziert werden, erfreuen sich grosser Beliebtheit, da sie in einem sensationellen Preis-Qualitätsverhältnis stehen. Dieser Wein ist ein wohl einmaliges Ereignis, denn ein Mitarbeiter und Freund des Hauses hatte, als die Familie Sousa in den Ferien weilte, statt Baga den Zementbottich versehentlich mit Merlot aufgefüllt, und so ist ungewollt eine Art Bordeaux-Cuvée entstanden, bei der die Baga-Rebsorte den Part der Cabernet Sauvignon-Rebsorte einnimmt. Eine tolle Cuvée, hervorgegangen aus einem Lapsus …