Beschreibung
– Im Hier und Jetzt sein und beides mit diesem bezaubernden Wein geniessen …
Rubinrot, unfiltriert. Ein herrlich duftender Wein, schwarze Früchte (Zwetschgen, Kirschen und Heidelbeere), dazu Gewürze (Zimt, Nelke, schwarzer Pfeffer, Bergamotte), Kakao, erdige Noten und Alpenkräuter. Im Gaumen wie in der Nase ein sehr ausbalancierter Wein mit einer belebende Säure, einer würzigen Komponente, dezentem Holzeinsatz und feinen Tanninen. Der Wein kommt sehr aromatisch, würzig daher, weswegen er wunderbar zu würzigen Speisen (vor allem zu mit frischen Kräutern geschmorten Gerichten) passt. Im Abgang bleibt dieser edle Wein aus den Bergen lange haften und bereitet, je länger er mit Sauerstoff Kontakt hat, zusehends noch mehr Freude.