Beschreibung
– ein stark limitiertes Rotwein-Wunder (324 Flaschen, 60 für den Schweizer Markt); ein aus über 130-jährigen, autochtonen Reben gewonnener Wein, der zweifellos alles hat, was ein ganz grosser Rotwein mit sich bringen muss und immer wieder an einen Châteua Rayas erinnert …
Kirschrot, Purpurreflexe. Eine herrliche Nase, die einerseits irgendwie an einen erstklassigen Burgunder erinnert, andererseits an Château Rayas aus einem kühleren Jahr: Herrlich duftend, floral, Noten von der Erdbeere, Kirsche, etwas rote Johannisbeere, Hagebutte, dazu mediterrane Kräuternoten, rauchig-balsamischer Einschlag, dezente Röstaromen. Im Gaumen dann wieder ein unglaublich finessenreicher, eleganter, breit aufgestellter und bereits harmonischer Wein, der seine allerbesten Jahre noch vor sich hat. Sehr feine Tannine, eine top eingebundene Säure, ein sehr ausgewogener Körper, tolle Balance und aromatisch immer wieder eine Herausforderung, da die Erfahrung mit diesen uralten Rebsorten fehlt. Ellenlanger Abgang, nicht zuletzt auch deswegen ein grosser Wein …
