AVA VI: «Ava Seleccio» (2017)

CHF 29.00

Die Bodega AVA VI gehört auf der Urlaubsinsel Mallorca zu den kleinsten, aber renommiertesten Weingütern, geführt von äusserst sympathischen Menschen, weswegen wir – als Freunde und Mallorcakenner – uns auf ebendieses aufmerksam machten, nie und nimmer Nein sagen konnten. Wir haben die Weine, die aus der eher kargen Weinregion „Es Raiger“ im Zentrum der Insel (zwischen Sencelles und Binissalem) stammen, probiert und waren von Anfang begeistert. Julio und seine Truppe erzeugen erstklassige, vornehme, ja sehr elegante Weine mit einer hohen Terroir-Typizität. Das Augenmerk der Önologen gilt nicht nur, aber vor allem den autochtonen mallorquinischen Rebsorten Prensal, Mantonegro und Callet.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2017
Weingut
Bodega AVA VI
Land
Spanien
Region
Mallorca
Rebsorte
70 % Mantonegro, 30 % Callet/Cabernet Sauvignon & Syrah
Ausbau
12 - 14 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt
14.5%
Trinkempfehlung
bis 2038
Serviertemperatur
16 - 18 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Steaks, Entrecôtes, Lammnierstück, würzigen Aufläufen und Hartkäsen
Artikelnummer: 105-1-1-1 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

– etwas vom Besten, was Mallorca unter 30.- an Wein zu bieten hat!

Kirschrot. Rote und schwarze Waldbeeren (Erdbeere, Heidelbeere), dazu Brombeere, Kirsche, pfeffriger Einschlag, Paprika, feine Edelholtöne (Vanille, Karamell, Kakao). Eine breite, vielschichtige Aromatik, ausgewogen wie einladend. Im Gaumen ein kräftiger, vollmundiger Wein mit feinen Tanninen, einem guten Säurebogen, würzigen Noten und einem wahrlich langen Abgang Den Wein kann man jetzt schon geniessen, aber er wird noch deutlich gewinnen mit den Jahren. Ein subtiler, eleganter, aber dennoch präsenter Charakterkopf, der sehr publikumsfreundlich daherkommt, ohne sich je anbiedern zu wollen.