Les Petits Riens: „Petit Bout de Lune 2021“

CHF 39.00

Das Weingut Les Petits Riens ist streng genommen eigentlich keines, denn neben dem Wohngebäude, in dem Fabien, Stefania und ihre vier Kinder in bescheidenen Verhältnisse hausen, befindet sich ein winziger Weinkeller, in dem ein paar Edelstahltanks und einige Amphoren und Beton-Eier stehen, in denen das unglaublich sympathische und bescheidene Winzerpaar in Kleinstmengen (von jedem Wein gibt es nur ein paar hundert Flaschen!) herausragende Weine erzeugt, die – ganz ehrlich – zu den besten gehören, die ich in den letzten 25 Jahren verkostet habe. Ich kenne kaum ein Weingut, in dem so filigrane, elegante, tiefgründige wie subtile Weine erzeugt werden. Jeder Wein hat seine eigene Terroir-Sprache, die Etiketten werden von Hand gemalt und überhaupt steckt in allen Erzeugnissen der beiden soviel Achtsamkeit und Liebe drin, die einen von Anfang an berührt und kaum mehr loslässt. Wenn es Wein-Liebe auf den ersten Blick gibt, dann wahrscheinlich hier …

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Weingut
Les Petits Riens
Land
Italien
Region
Aostatal
Rebsorte
80% Chardonnay, 20% Erbaluce
Ausbau
Beton-Ei, Barrique
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2035
Serviertemperatur
9 - 11 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
wunderbar zu vielen vegetarischen Gerichten, zu Kalbsleber mit Rösti oder zu kräftigen Fischen wie Lachs, Dorade & Co. oder zu geräucherten Fischen (v.a. zu Forelle)oder geschmortem Hasen mit Polenta oder ….
Artikelnummer: 390-1-1-1-1-1-1-2-1-1 Kategorien: , , , , , , , ,

Beschreibung

– eine wunderbar aromatischer Wein, eine bestechende Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Erbaluce

Goldgelb, leicht rötliche Reflexe. In die Nase strömen feine Aromen vom gelben Apfel, der Quitte, dazu etwas Karamell, Kokosnuss und Blütenhonig, dazu florale Aromen (weise Blüten) und eine dezent rauchig-steinige Note. Im Gaumen dann ein vollmundiger, körperbetonter Wein, der aber unglaublich viel Frische innehat und eine lebendige Säure, die beide die 14.5 % Alkohol puffen. Im Abgang sehr lange, hohe Komplexität schon in diesen jungen Jahren. Sehr gutes Lagerpotenzial, aber bereits gut antrinkbar. Ein Wein für LiebhaberInnen komplexer Chardonnays …