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Weingut Jalits: „Blaufränkisch Reserve Ried Szapary 2014“

CHF 23.00

Mathias Jalits gehört unumstritten zu den ganz grossen jungen Winzertalenten Österreichs. Egal, mit welchem Winzer man spricht oder welchen Weinführer unseres östlichen Nachbarlandes man aufschlägt, die Lobeshymnen und Bewertungen überschlagen sich. Trotz aller Loblieder ist Mathias bescheiden, auf dem Boden geblieben. Er, ein sympathischer Naturbursche, bewirtschaft mit viel Hingabe und Sorgfalt seine Böden am Eisenberg nahe der ungarischen Grenze mit dem klar definierten Ziel, authentische Weine zu kreieren, dies aus der österreichischen Parade-Rotweinsorte „Blaufränkisch“, die langlebige wie charakterstarke Rotweine hervorbringt. Egal, ob reinsortig oder in cuvettierter Form: Seine Weine, die Zeit und in jungen Jahren auch Luft brauchen, sind DIE südburgendländischen Botschafter schlechthin: schwarzbeerig duftende, würzige und intensive Rotweine erster Güteklasse. Dieser Wein stammt aus der Top-Lage „Szapary“, deren Böden aus eisenhaltigem Lehm bestehen und die eine der bevorzugten Steillagen am Eisenberg ist.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2014
Weingut
Jalits
Land
Österreich
Region
Burgenland (Eisenberg)
Rebsorte
Blaufränkisch
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
1 Stunde
Passt zu
Lasagne al Forno, Rehpfeffer, verschiedenen Hartkäsen, Ragouts und würzigen Aufläufen
Art.-Nr.: 290. Kategorien: , , , , , , .

Produktbeschreibung

– Top-Lage, Top-Winzer, Top-Wein aus der Rebsorte Blaufränkisch!

Leuchtendes Rubinrot mit Purpureinschlag. In der Nase schwarze Beerenfrucht (Brombeere, Johannisbeere, Herzkirsche), Maronenpüree, kräuterwürziger Einschlag (schwarzer Pfeffer, Rosmarin), dezente, feine Röstaromen (Kakao, Karamell) sowie Noten von blutigem Fleisch (Eisen). Ein jetzt schon in seiner Jugendlichkeit ausgewogener Wein, dem einige Jahre Reifung in der Flasche sicherlich gut tun werden, dies bestätigt sich schon in der Nase. Im Gaumen dann sehr sorten- und gebietstypisch; feine, aber präsente Tannine, eine straffe, aber gut ins Gesamtbild integrierte Säure, mittlerer Körper und gleiche Aromen wie in der Nase. Im Vergleich zum Wein aus der Lage „Fasching“ der elegantere, feiner gewobene, vielleicht intellektuellere Blaufränkisch-Wein, der aber, dies hat die Verkostung alter Jahrgänge vor Ort gezeigt, unglaublich gut reift und weit mehr als 10 Jahre gelagert werden kann. Der Wein verfügt über präsente, aber feine Tannine, einen ansprechenden Säurebogen, einen mittleren Körper sowie einen langen Abgang. Sehr gutes Lagerpotenzial! Im Vergleihch zum 2015er-Jahrgang etwas schlanker, kühler in der Frucht.