Weingut Jalits: „Blaufränkisch Reserve Ried Fasching 2015“

CHF 29.00

Mathias Jalits gehört unumstritten zu den ganz grossen jungen Winzertalenten Österreichs. Egal, mit welchem Winzer man spricht oder welchen Weinführer unseres östlichen Nachbarlandes man aufschlägt, die Lobeshymnen und Bewertungen überschlagen sich. Trotz aller Loblieder ist Mathias bescheiden, auf dem Boden geblieben. Er, ein sympathischer Naturbursche, bewirtschaft mit viel Hingabe und Sorgfalt seine Böden am Eisenberg nahe der ungarischen Grenze mit dem klar definierten Ziel, authentische Weine zu kreieren, dies aus der österreichischen Parade-Rotweinsorte „Blaufränkisch“, die langlebige wie charakterstarke Rotweine hervorbringt. Egal, ob reinsortig oder in cuvettierter Form: Seine Weine, die Zeit und in jungen Jahren auch Luft brauchen, sind DIE südburgendländischen Botschafter schlechthin: schwarzbeerig duftende, würzige und intensive Rotweine erster Güteklasse. Dieser Wein stammt aus der Riede „Fasching“, deren Böden aus eisenhaltigem Lehm bestehen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2015
Weingut
Jalits
Land
Österreich
Region
Burgenland (Eisenberg)
Rebsorte
Blaufränkisch
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt
14 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
1 Stunde
Passt zu
Lasagne al Forno, Rehpfeffer, verschiedenen Hartkäsen, Ragouts und würzigen Aufläufen
Art.-Nr.: 289. Kategorien: , , , , , , .

Produktbeschreibung

– der erste Jahrgang aus dieser Einzellage, die kräftige, aber zugängliche wie schmeichelnde Blaufränkisch-Weine hervorbringt

Leuchtendes Rubinrot mit Purpureinschlag. In der Nase schwarze Beerenfrucht (Brombeere, Johannisbeere, Herzkirsche), würziger Einschlag (schwarzer Pfeffer, Wiesen-Kräuter). Elegante, fruchtbetonte Nase, aber auch Noten von Kakao/schwarzer Schokolade sowie erdige Noten. Im Gaumen dann sehr sorten- und gebietstypisch; feine, aber präsente Tannine, eine straffe, aber gut ins Gesamtbild integrierte Säure, mittlerer Körper und gleiche Aromen wie in der Nase. Im Vergleich zum eleganteren, feiner gewobeneren, vielleicht intellektuelleren Blaufränkisch-Wein aus der Lage Szapary ist dieser Wein aus der tiefer gelegeneren Riede „Fasching“ publikumsfreundlicher, da er mit etwas mehr Körper ausgestattet ist, mit wärmerer Frucht, einem Tick mehr Schmelz und Fülle. Der perfekte Einstieg in die Welt der Lagenweine des Mathias Jalits!