Weissburgunder Gneis 2012

Weingut Martin Frey: «Weissburgunder ‚Gneis’ 2016»

CHF 16.00

Martin Frey ist nicht nur ein äusserst sympathischer und bescheidener Zeitgenosse, sondern auch ein exzellenter Winzer, der, wenn es um die Qualität seiner Weine geht, nichts unversucht lässt. So wird seit Jahren experimentiert und optimiert, sodass seine Weine Jahr für Jahr an Qualität gewinnen, was nicht nur der deutsche Gault-Millau-Führer bemerkt hat, der ihm die dritte Traube verliehen hat. Mit der Lage „Glottertäler Eichberg“ verfügt er über eine der hochwertigsten Anbaugebiete Süddeutschlands. Von dieser Lage, genauer von der Einzellage „Wisser-Eck“, stammt auch dieser prächtige Weissburgunder. Martin verwendet nur kerngesundes Traubengut, das im Edelstahltank spontanvergoren wird, wodurch der Wein nicht an Aromatik einbüsst, im Gegenteil!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Weingut Otto und Martin Frey
Land
Deutschland
Region
Breisgau
Rebsorte
Weissburgunder (Pinot Blanc)
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
13.5%
Trinkempfehlung
bis 2022
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apéro-Blätterteiggebäck, Spargeln, asiatischen Wok-Gerichten, Fondue
Art.-Nr.: 206. Kategorien: , , .

Produktbeschreibung

Weingut Martin Frey: «Weissburgunder ‚Gneis’ 2016» – ein Glas Blütenmeer mehr, bitte!

Anmutiges Zitronengelb. Der Wein breitet sich in der Nase dezent aus, zu reifen Birnen und Aprikosen gesellen sich florale Aromen und eine leichte Mandelnote. Man hat das Gefühl, vor einer mit unzähligen Blüten beseelten Magerwiese zu stehen. Im Gaumen wieder Birne und Aprikose, Mandeln, Wiesenblumen und eine erfrischende Mineralik (die Gneis-Unterlage lässt grüssen!). Langer, filigraner Abgang, begleitet von einer schön integrierten, saftigen Säure. Hier ist kein Blender am Werk, sondern ein Winzer, dem es um Authentizität und Gradlinigkeit geht!