Bio

Annesanti: „Barbera Umbria ,Suppriscola‘ 2018“ (Naturwein, ungeschwefelt)

CHF 23.00

Francesco Annesanti, 39 Jahre alt, sagt von sich selber „I’m the deepest green heart of the green hear of Italy (Umbria)“, und wenn man seine einzigartigen (Natur-)Weine oder sein natives Olivenöl verkostet, dann wird einem bereits nach dem ersten Schluck klar, dass hier ein (übrigens äusserst bescheidener wie sympathischer) Naturliebhaber am Werk ist, der sein Handwerk formidabel versteht! Alle Weine von Francesco sind reine Naturprodukte, insofern diese (bis auf ein minimales Schwefeln zwecks Stabilisation) ohne Eingriffe in die Flasche kommen, und diese Weine sind unglaublich frisch, mineralisch und süffig. Alle Annesanti-Weine, ob im Stahltank oder in der Amphore vergoren, sind komplexe, aber immer zugängliche Unikate, wie man sie kaum sonstwo antrifft.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Annesanti
Land
Italien
Region
Umbrien
Rebsorte
100% Barbera
Ausbau
Spontanvergärung, Stahltank, unbehandelt
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2028
Serviertemperatur
14 - 16 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Tomatensugo, Spaghetti Bolognese, würzigen Hartkäsen, Wildgerichten, Kalbsleber mit Rösti
Art.-Nr.: 609. Kategorien: , , , , , , , .

Produktbeschreibung

–  ein Wein für Puristen und Naturfreaks: Slow Wine awarded!

Intensives Rubinrot, Purpurreflexe, unfiltriert, leicht Trübung. In der Nase eine monumentale Fruchtbombe! Kirsche, Maulbeere, Sauerkirsche, Zwetschge, dazu Räucherkammer, Steinmehl, Hagebutte und Garrigue-Kräuter. Die Nase ist betörend ob ihrer Intensität und verführt einen umgehend zum ersten Schluck: Im Gaumen ein toller Naturwein, puristisch, ehrlich, sehr ausgewogen, sauber vinifiziert. Der Wein lebt, virbriert und birgt eine unglaubliche Spannung in sich. Robuste, aber dennoch feine Tannine, 12.5 % Alkohol, ein feiner Säurebogen sind weitere Merkmale dieses ehrlichen Naturprodukts. Geiler wie origineller Stoff, um mal sprachlich etwas salopper unterwegs zu sein (…) und von „Slow Wine“ wie von der italienischen Sommelier-Vereinigung zu einem der besten italienischen Rotweine erkoren!