Gambero Rosso: Due Bicchieri

Tenuta Le Farnete: „Carmignano Riserva 2012″

CHF 23.00

Die beiden unweit voneinander gelegenen Weingüter „Cantagallo“ (im Chianti Montalbano-Gebiet) und „Le Farnete“ (im benachbarten Carmignano-Gebiet) gehören den aufgestellten, humorvollen und lebenslustigen Brüdern Enrico und Dario Pierazzuoli. Unweit von Florenz (30 Autominuten westlich der berühmten Kulturstadt) gelegen bauen sie seit Generationen hier Wein an. Zur Zeit befinden sie sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Das Ziel der beiden innovativen wie dynamischen Weinbauern ist es, mineralische, naturnahe und schlanke Weine zu erzeugen, die aber viel Geschmack und Ausdauer besitzen sollen, d.h., die Erträge werden radikal runtergefahren und nur das allerbeste Traubenmaterial wird zu Wein verarbeitet, und so wundert es niemanden, warum die Fratelli Pierazzuoli in den letzten Jahren mit diversen Auszeichnungen geehrt wurden. Die Weine sind in Italien längst keine Geheimtipps mehr und bei uns mit grosser Wahrscheinlichkeit auch nicht mehr lange.

Vergriffen

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2012
Weingut
Tenuta Le Farnete
Land
Italien
Region
Toskana (Carmignano)
Rebsorte
80% Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon
Ausbau
12 Monate Barrique-Ausbau (40% Neu-Belegung)
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Wildgerichten, Pasta al Pomodoro, Lasagne al Forno, Hörnli mit Ghackets u.v.m.
Art.-Nr.: 272. Kategorien: , , , , , , .

Produktbeschreibung

– einer der allerbesten Weine aus Italien unter 25.- : perfekt gereift, vielschichtig und raffiniert!

Leuchtendes Rubinrot. In die Nase strömen herrlich duftende Fruchtaromen (Brombeere, Cassis, aber auch Kirsche und Blaubeeren), feine Kräuternoten und im Hintergrund eine dezente, sehr schön integrierte Aromatik, die aus dem Holzausbau stammt (schwarze Schokolade, Espresso). Sehr aromatische und gereifte Nase, nahezu perfekt ausbalanciert. Der Wein wirkt dann im Gaumen sehr angnehm, da er über ultrafeine Tannine, eine gut kaschierte Säure, einen runden und weichen Körper sowie einen guten Schmelz verfügt. Äusserst positiv ist zudem, dass sich der Wein alles andere als über einen hohen Alkoholgehalt definiert! Gerade einmal 13% hat dieser vornehme Wein, der aber über viele Geschmacksnoten verfügt, mehr, als manch einer der überholzten und alkoholreichen Weine aus der Toskana. In dieser Preisklasse muss man lange suchen, bis man einen Wein von dieser Top-Qualität findet. Dieser Wein hat wirklich alles, was man von einem Wein unter 25.- verlangen darf. Er ist sehr subtil, fast schon burgundisch von der Machart her, er verfügt über einen langen Abgang und ist zudem auch noch lagerfähig. Top-Qualität, überzeugen Sie sich selbst!