James Suckling: 91 Punkte
91
Gambero Rosso: Due Bicchieri

Tenuta Cantagallo: „GIOVETO 2015″

CHF 24.00

Die beiden unweit voneinander gelegenen Weingüter „Cantagallo“ (im Chianti Montalbano-Gebiet) und „Le Farnete“ (im benachbarten Carmignano-Gebiet) gehören den aufgestellten, humorvollen und lebenslustigen Brüdern Enrico und Dario Pierazzuoli. Unweit von Florenz (30 Autominuten westlich der berühmten Kulturstadt) gelegen bauen sie seit Generationen hier Wein an. Zur Zeit befinden sie sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Das Ziel der beiden innovativen wie dynamischen Weinbauern ist es, mineralische, naturnahe und schlanke Weine zu erzeugen, die aber viel Geschmack und Ausdauer besitzen sollen, d.h., die Erträge werden radikal runtergefahren und nur das allerbeste Traubenmaterial wird zu Wein verarbeitet, und so wundert es niemanden, warum die Fratelli Pierazzuoli in den letzten Jahren mit diversen Auszeichnungen geehrt wurden. Die Weine sind in Italien längst keine Geheimtipps mehr und bei uns mit grosser Wahrscheinlichkeit auch nicht mehr lange.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2015
Weingut
Tenuta Cantagallo
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
60% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Merlot
Ausbau
12 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt
14 %
Trinkempfehlung
bis 2032
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
allen Wildgerichten, Lasagne al Forno, Filet Stroganoff u.v.m.
Art.-Nr.: 380. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

DER Supertuscan aus dem Hause der Pierazzuoli-Brüder!

Rubinrot mittlerer Intensität. Die Nase erreicht ein feines Fruchtbukett (Kirsche, Johannisbeere, Zwetschgen, Cassis), dazu gesellen sich etwas Leder, Teer, schwarzer Pfeffer, Tabakblätter, Zimt, Nelken, Karamell und Espresso. Eine toskanische Aromatik, die einen betört! Im Gaumen dann ein sehr angenehmer, dichter, aromatischer Wein, der elegant, nicht überbordend daherkommt. Einerseits ist der Wein vollmundig, fleischig, andererseits verfügt er über einen moderaten Alkoholgehalt, superfeine Tannine, einen guten Säurebogen und einen langen Abgang. In dieser Preisklasse wohl schwer zu schlagen! Dieser Wein reicht manch einem doppelt, dreifach so teuren Wein aus dem Bolgheri das Wasser.