HerterWein: „Sauvignon Blanc ,Rufus’ 2019“

CHF 26.00

Stephan Herter ist ein wahrer Chrakterkopf, der seine Meinung offen und direkt vertritt, der seinen Weg oft kompromisslos geht und seine ganz eigene Vorstellung von gutem Wein hat. Unbeirrbar ging und geht er seinen Weg und erreichte in kurzer Zeit beachtliche Erfolge. Seine Weine sind Individualisten, lassen sich weder mit Erzeugnissen in der AOC Zürich, so vielfältig diese schon sind, noch mit anderen in der Schweiz vergleichen. Wer einmal Herter aufmerksam probiert hat, merkt – ob weiss oder rot – beim nächsten Glas wieder, ob Herter drin ist oder nicht.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2019
Weingut
HerterWein
Land
Schweiz
Region
AOC Zürich
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Spargelgerichten jedweder Art, Süsswasserfischen, Krustentieren, vielen vegetarischen Speisen
Artikelnummer: 709-1-1 Kategorien: , , , , ,

Beschreibung

– wohl einer der erfrischendsten Sauvignon Blancs Helvetiens!

Helles Weissgold. In die Nase strömen Aromen von Pfirsich, Stachelbeere, Passionsfrucht, ein wenig Holunder, kandierte Ananas; neben den Fruchtaromen nasses Gras, grüne Paparika. Der Wein gewinnt mit der Zeit, Luft und auch eine leicht erhähte Temperatur (+/- 10 Grad) lassen die breite Aromatik nocht deutlicher erscheinen. Im Gaumen ein sehr frischer, knackiger, belebender Sauvignon Blanc, der sich eher mit den Weinen der Loire messen lässt als mit manch einem der Neuen Welt. Im Glas zeigt sich ein dichter, konzentrierter Wein mit einer lebendigen Säure und einem langen, druckvollen und leicht salzigen Abgang. Ein Wein mit grossem Spassfaktor!