Claudy & Shadia Clavien (Cave des Champs) : „Petite Arvine – Perles du Soleil 2020“

CHF 26.00

Claudy Clavien ist ein Walliser Urgestein und Winzer, der weit über die Kantonsgrenze hinaus bekannt ist für seine exzellenten Weiss- und Rotweine, die meist reinsortig daherkommen. Zusammen mit seiner Tochter Shadia, die langsam, aber sicher den Betrieb übernimmt, setzt er voll und ganz auf autochtone oder aber Walliser-typische Rebsorten wie Humagne Rouge, Cornalin, Petite Arvine, Païen (Heida) u.a. Im Gegensatz aber zu manch anderen Walliser Weinen sind die aus dem Hause Clavien immer sehr elegant, mineralisch, alkoholarm, sehr aromatisch und sortentypisch. Auf diesem Weingut kann man bedenkenlos einkaufen, denn die Qualität der Weine ist hoch, die Preise aber sind fair und die Menschen hinter den Weinen so was von sympathisch!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Claudy & Shadia Clavien (Cave des Promesses)
Land
Schweiz
Region
Wallis
Rebsorte
100 % Petite Arvine
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2036
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
kräftigen, aromatischen Fischgerichten, sehr schön zu Bouillabaisse; würzigen Aufläufen
Artikelnummer: 040-1-1-1-1 Kategorien: , , , , ,

Beschreibung

– Power und Eleganz in einem Wein vereint, der typischer für das Wallis nicht sein könnte!

Leuchtendes Goldgelb. Intensive Fruchtaromen steigen au sdem Glas (Aprikose, Ananas, Pfirsich), dazu Honig, Rhabarber, Meersalz. Dezente Rauchnoten, allgemein ein aromatisch-vielschichtiger Wein, auch im Gaumen, wo der Wein bereits sehr schön ausbalanciert daherkommt: Feine Fruchtaromen, ein voller, aber nie überladener Körper, 13% Alkohol, eine lebendige Säure und ein sehr langes, salziges Finale sind die Merkmale dieser Walliser Spezialität. Eine wahre Bereicherung für den Weinkeller!