Chanton: „Plantscher 2020″

CHF 32.00

Die Familie Chanton keltert nicht nur bekannte Walliser Rebsorten, sondern setzt sich seit über drei Generationen dafür ein, dass uralte Rebsorten wie Gwäss, Himbertscha, Lafnetscha, Resi, Plantscher und Eyholzer Roter nicht von der önologischen Bildfläche verschwinden. Mario Chanton führt mittlerweile das Zepter in der Visper Kellerei und ist davon überzeugt, dass das kulturelle Erbe aufrechterhalten werden muss. Diese uralten Rebsorten haben es uns angetan, es war Liebe auf den ersten Schluck …

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Chanton
Land
Schweiz
Region
Wallis
Rebsorte
Plantscher
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
11.9 %
Trinkempfehlung
bis 2036
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Siedfleisch (Tafelspitz), vielen vegetarischen Gerichten, würzigen Hartkäsen
Artikelnummer: 040-1-1-7-1-2 Kategorien: , , , , , , , ,

Beschreibung

– ein Walliser Wein, der irgendwie an einen eleganten Grünen Veltliner erinnert

Leuchtendes Weissgold. Feine Pfirsich- und Aprikosen-Aromen, dazu Honigmelone, aber auch kruterwürzige Noten, die an einen Grünen Veltliner aus Österreich erinnern. Dies auch im Gaumen, wo sich der Wein würzig, saftig, fruchtig und verspielt zeigt. Geringer Alkoholgehalt (11.9%), viel Geschmack und hohe Originalität zeichnen diesen einzigartigen Wein aus, der ideal zu Siedfleisch (Tafelspitz) und vielen vegetarischen Gerichten passt. Salzig-mineralischer Abgang.