Beschreibung
– ein frecher, wilder und etwas verspielter Pinot Noir: ein Unikat
Rubinrot, leichte Trübung. Herrliche Fruchtaromatik (rote Johannisbeere, Erdbeere), dezente Edelholaromen (Karamell, Toastbrot), Fleur du Sel, Rauch, ein wenig Piment d’Esplette. Im Gaumen dann ein saftiger, eleganter Pinot mit einem leicht salzigen Finale, Das Holz ist sehr schön eingebunden, die Tannine sind samten, die Säure perfekt integriert und der Nachhall hat eine mittlere Länge. Ein Trinkfreude versprühender Pinot, der leicht und beschwingt daherkommt mit seinen 12.5% Alkohol. Am besten leicht gekühlt servieren und dann heisst es nur noch: Santé!