Beschreibung
– „It’s a great Swiss Pinot Noir from an appellation that so far hasn’t been on our maps of finest Swiss Pinots.“ (Robert Parker, 94/100) – das einmalige Gemeinschaftsprojekt zweier Schweizer Spitzenwinzer (nur 500 Flaschen produziert)
Rubinrot mittlerer Intensität, leicht Trübung (unfiltriert). In die Nase strömen feine Duftaromen, die an das Burgund erinnern: Kirsche, rote und schwarze Waldfrüchte, etwas rote Johannisbeere und viel burgundische Frische und Eleganz! Sehr subtile Aromatik, die Fruchtaromen werden durch dezent rauchig-erdige Noten und feine Röstaromen (Nougat, Kakao) ergänzt. Alles in allem bereits in der Nase ein vielschichtiger, sehr feinstoffiger und vor allem duftender Wein, der sehr stark an einen Chambolle-Musigny erinnert. Im Gaumen dann erneut ein unglaublich filigraner, trotz seiner Jugendlichkeit bereits sehr Pinot der Spitzenklasse, der über einen mittleren Körper (13.5% Alkohol) und einen ellenlangen Abgang verfügt. Sehr gutes Entwicklungspotenzial, grossartiger Pinot Noir aus der Schweiz!
