Beschreibung
– ein herausfordernder, einzigartiger Chasselas, wie es ihn in Schweiz wohl kein zweites Mal gibt
Trübes Orange. Eine sehr aromatische Nase kommt einem da entgegen: Arvenholz, Granatapfel, Honig, reife Grapefruit, Apfelschale, arabische Gewürznoten (Kardamom, Anis), Orangenschale, weisser Pfeffer, etwas Gummi, Kellernoten, nussiger Anklang. Im Gaumen dann ein sehr frischer, kecker, ja frecher Wein, der so vielschichtig und komplex ist, dass man ihm eine gewisse Zeit widmen muss. Ein salziges, würziges Finale komplettiert diesen Orange-Wein, zu dem man am besten die entsprechenden Gerichte kocht, damit die perfekte Marriage entsteht (…)
