Beschreibung
– bereits der Einstiegs-Pinot Noir von Etienne Javet überzeugt auf der ganzen Linie!
Rubinrot mittlerer Intensität, leicht Trübung. In die Nase strömen feine Duftaromen von der Kirsche, roten Johannisbeere, Waldfrüchten, dazu gesellen sich animalische Noten, die sich mit der Zeit auflösen. Ein rauchiger, würziger Pinot (Rauch, arabische Gewürznoten, schwarzer Pfeffer), dem ein wenig Luft gut tut, der dann aber seine wahre Schönheit zeigt. Im Gaumen dann ein filigraner, feinstoffiger Pinot, dessen Vorbild die Burgunder sind. Feine Tannine, eine gut integrierte Säure, mineralische Frische und florale Noten, die an einen Musigny-Village erinnern. Ein in dieser Preiskategorie sensationeller Pinot!
