Markus Ruch: „Pinot Noir Klettgau 2022“

CHF 27.00

Markus Ruch ist vielleicht so etwas wie ein Pinot-Prophet im eigenen Land bzw. Kanton, dessen Weine in der gehobenen Gastronomie wie unter Pinot-Liebhabern geschätzt werden, die aber gerade in der Heimat von einigen Traditionalisten verkannt werden. Seine Weine sind für manch einen anderen Winzer oder Liebhaber «im Keller gemachter» Weine zu wässerig in der Farbe, zu wenig geschmackintensiv, alkoholreich, restsüss, anderen wie mir, die vor allem den burgundischen Pinot-Typ, also alkoholarme, frische, elegante und mit einem adäquaten Säurebogen ausgestattete Weine bevorzugen, gelten Markus‘ Weine als mitunter die besten, die es in der AOC Schaffhausen zu finden gibt. Seine Weine sind Charakterköpfe, weitab des Mainstreams, und gefallen erst dann so richtig, wenn man sich ihnen voll und ganz widmet.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2022
Weingut
Weinbau Markus Ruch
Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Rebsorte
100 % Pinot Noir
Ausbau
Holzfass (228 Liter), unfiltriert
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2032
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Wildspezialitäten, Geschmortem, Steinpilzen mit Polenta, würzigen Hartkäsen und Rauchfleisch
Artikelnummer: 888-1-1-2-1-2-2-1 Kategorien: , , , , , , , , ,

Beschreibung

– Der total überzeugende Basiswein von Markus Ruch …

Rubinrot, unfiltriert. In der Nase intensive Beerenaromen und Steinobst (Kirsche, Weichselkirsche, Brombeere, Zwetschgen, Pflaume), dazu kräuterwürzige Noten, schwarzer Pfeffer, Kakao, wenig Lakritze und dezent erdige Noten. Im Gaumen dann ein saftiger, eleganter wie schlanker Pinot Noir mit einer dichten, samtenen Struktur und einer tollen Frische, die für ein warmes Jahr wie 2022 überraschend ist, wobei Markus ja zu denen gehört, die sehr früh lesen, um Säure, Frische im Wein behalten zu können. Im Abgang dann ein schöne Länge und eine etwas wildere Aromatik. Toller Einstiegswein!