Beschreibung
– der allererste wie bemerkenswerte Chardonnay des jungen Winzertalents aus Graubünden!
Weissgold. In die Nase strömen Düfte von Blütenhonig, Fleur du Sel, Toastbrot, Birne, Ananas und etwas Kokusnuss, dazu Gesteinsnoten (Rauch, Schiefer), weisse Blüten. Alles in allem eine sehr erfrischende Nase, die zum Trinken animiert. Im Gaumen dann ein runder, weicher, nich etwas jugendlicher Wein, dem 1-2 Jahre Lagerung sicherlich nicht schaden, damit das Holz letzten Endes sehr schön eingebunden ist. Der Wein verfügt eine belebende, gut integrierte Säure, einen mittleren Körper und einen langen Abgang. Sicheres Reifepotenzial!