Domaine Dugerdil: „Sauvignon Blanc 2020“

CHF 23.00

Powerfrau Sophie Dugerdil leitet die Domaine in Dardagny, im Hinterland von Genf, nahe der französischen Grenze seit Jahren und betreibt biologischen Rebbau. Jahr für Jahr gehört sie mit ihren Erzeugnissen zum Besten, was der westlichste Kanton der Schweiz an Weinen zu bieten hat. Ihre Weine sind intensive, kräftige, würzige Vertreter, ausgestattet mit einem wuchtigen Körper, einer belebenden Säure und einer hohen aromatischen Intensität: Powerweine eben, aus der Hand einer Powerfrau, die engagiert, humorvoll und voller Lebensfreude durch die Weinberge läuft, und hinter ihr die immer grösser werdende Fangemeinde.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Domaine Dugerdil
Land
Schweiz
Region
Genf
Rebsorte
100 % Sauvignon Blanc
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
15 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Krustentieren/Seafood (Fischsuppe!), See- und Meerfischen, Spargelgerichten, gereiften Hartkäsen
Artikelnummer: 888-1-1-4 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

– eine exotisch-aromatische Verführung und ein toller Speisenbegleiter …

Helles Gelbgold. In die Nase steigen intensive exotische Aromen (Grapefruit, Babyananas, Agrumen, einen Hauch Aprikose), dazu schwarzbeerige Aromen (Cassis), etwas Holunder und Stachelbeere. Alles sehr aromatisch, einladend, charaktervoll. Im Gaumen dann ein voluminöser, fruchtbetonter Wein, der zwar reich an Körper ist, aber nie fett, überladen daherkommt Dafür sorgen die erfrischende Säure und Mineralität sowie das leicht salzige Finale. Ein toller Speisenbegleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten.