Beschreibung
– ein partiell auf der Schale vergorenener Pinot Gris: eine rotbeerige Überraschung!
Helles Gelbgold. In die Nase steigen vorerst Aromen von roten Beeren (Johannisbeere, rote Waldfrüchte), dann Grapefruit, Obstschalen, weisse Blüten und mit der Zeit getrocknete Aprikose. Im Gaumen ein überraschend saftiger, würziger Speisenbegleiter mit einen feinen Tanninstruktur, sodass der Wein auch Gerichten mit weissem Fleisch sehr gut passt. Ein lebendiger Wein, der eine sinnvolle Weiterentwicklung eines klassischen Pinot Gris-Weines darstellt, da er das Weinspektrum dieser Rebsorte erweitert und viele Speisen auf eine elegante, dezente Art begleitet.
