Fontodi: «Chianti Classico 2007»

Fontodi: «Chianti Classico 2009»

CHF 26.00

Das Landgut Fontodi liegt im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Von hier blickt man in die südlich von Panzano gelegene „Goldmulde“, jenes Tal, dessen Name schon seit Jahrzehnten für die prächtige Südhanglage seiner Reben bürgt. Seit 1968 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Manetti, die durch intensive Forschungsarbeit in den Weinbergen und modernsten önologischen Techniken entscheidend zu einer weiteren Anhebung des Qualitätsniveaus des Chianti Classicos beigetragen hat. Giovanni Manetti stellt auf biologischen Rebbau um. Seine Weine gehören zum Besten, was die Toskana zu bieten hat. Hugh Johnson findet diesen Chianti Classico „absolut grossartig“!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2009
Weingut
Fontodi
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Sangiovese
Ausbau
Ausbau in Barriques
Alkoholgehalt
14%
Trinkempfehlung
bis 2018
Serviertemperatur
16 - 18 Grad
Dekantierzeit
1 Stunde
Passt zu
Wildschweinragout, Polenta mit Steinpilzen, Melanzzane und anderem Grillgemüse
Art.-Nr.: 080. Kategorien: , , .

Produktbeschreibung

Fontodi: «Chianti Classico 200 – nein, es gibt definitiv keinen besseren Chianti Classico aus diesem Traumjahrgang!

Mittleres Rubinrot. In der Nase wirkt der Wein betörend! Alleine dieses Bukett ist der Preis wert! Reife rote Kirschen zeigen sich, wenig rote Johannisbeere, deutliche Leder- und Tabakaromen, eine sehr dezente Röstaromatik. Im Gaumen dann wieder nur pure italienische Lebensfreude! Wunderbare rote Kirschen, rote Johannisbeere und Pflaume. Sehr feine Röstaromatik (Karamell) und subtile Leder- und Tabaknoten. Ein Aromenparadies von so einer überirdisch schönen Schlichtheit, wie man sie bei modern vinifizierten Weinen allzu oft vermisst!