Weingut Van Volxem: «Saar Riesling 2012»

Weingut Van Volxem: «Saar Riesling 2013»

CHF 18.00

Neben vielen anderen Saar-Weingütern 2010 besuchte ich das Weingut Van Volxem in Wiltingen und verkostete mit dem Vinifikations-Verantwortlichen, dem jungen, äusserst sympathischen Dominik Völk, und einem guten Freund die Rieslinge. Nach zahlreichen Verkostungen verschiedender Saar-Rieslinge war der Fall klar: Diesen Saar-Riesling muss ich in meinem Sortiment haben, denn mehr Saar-Riesling für unter 20 Franken gibt es nicht!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2013
Weingut
Van Volxem
Land
Deutschland
Region
Saar
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank, Ausbau in grossen Holzfässern
Alkoholgehalt
12%
Trinkempfehlung
bis 2019
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Süsswasserfischen, asiatischen Wok-Gerichten, pikantem Käse und Nüssen
Art.-Nr.: 013. Kategorien: , , .

Produktbeschreibung

Weingut Van Volxem: «Saar Riesling» – «very great value!» (Jancis Robinson)

Mittleres Goldgelb mit intensiver Leuchtkraft. In der Nase Aromen von Honig, Zitrusfrüchten, Pfirsich; salzig-rauchige Noten und einen leichten Anklang von Petrol. Im Gaumen zeigt sich dann seine wahre Grösse: Grüner Apfel und Pfirsich als europäische Partner von exotischen Früchten (Ananas und Passionsfrucht), Honig, die Petrolnote verabschiedet sich mit der Zeit, der leichte Salzanteil ist neckisch, die Mineralität betörend. Alles zusammen wirkt auf der Zunge sehr belebend, erfrischend und so verführerisch, dass man nach dem ersten Glas nachfüllen muss. Umgehend.