Morillon Steinbach 2014

Weingut Lackner-Tinnacher: „Morillon ,Ried Steinbach’ Erste STK-Lage 2014“

CHF 26.00

Katharina Tinnacher ist eine der jüngsten, talentiertesten und sympathischsten Winzerinnen unseres östlichen Nachbarlandes. Mit Lob, Preisen und Punkten überhäuft ist sie auf dem Boden geblieben, geht weiterhin konsequent ihren Weg, arbeitet akribisch im Weinberg, lässt der Natur dabei möglichst freien Lauf, hat voll und ganz auf biologischen Weinbau umgestellt und erzeugt Weissweine von internationaler Spitzenklasse. 2010 hat Katharina den Hof in Gamlitz in der Steiermark übernommen, ein Weingut mit fast 250-jähriger Tradition. In guten wie weniger guten Jahren gelingt es ihr, hochkarätige Weine zu vinifizieren, denen das Merkmal der Zeitlosigkeit anhaftet. Katharinas Weine sind keine kurzlebigen, den Mode- und Szenetrends unterworfenen Weine, sondern langlebige, mineralische, höchst differenzierte Naturprodukte. Die Ried bzw. Lage „Steinbach“ besteht aus einem Mischboden, der kaum Wasser speichert, weswegen die Reben tief wurzeln, was frische, mineralische und salzige Noten mit sich bringt.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2014
Weingut
Weingut Lackner-Tinnacher
Land
Österreich
Region
Steiermark
Rebsorte
Chardonnay (Morillon)
Ausbau
Spontanvergärung, Reifung im grossen Holzfass (10 Monate)
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2026
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
geschmortem Kalbfleisch, eingelegtem oder gegrilltem Gemüse, Risotto mit Steinpilzen und Seafood/Krustentieren oder einer duftenden Bouillabaisse
Art.-Nr.: 135. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– DER optimale Begleiter zu Krustentieren, Pilzgerichten!

Helles Gelbgrün. Reifenoten in der Fruchtaromatik (Ananas, Marillen, Pfirsich, reife Grapefruit). Dazu Minze, Melisse, leicht nussige Aromen (Sesam, weniger Baumnuss). Ultrafeine Reifearomatik, auch im Gaumen. In diesem macht sich eine leicht weisspfeffrige Schärfe bemerkbar. Frischer, runder Wein mit zartem Schmelz und langem Abgang. Gutes Lagerpotenzial. Dieser Morillon hat wie so viele aus der Steiermark wenig bis gar nichts zu tun mit ihren Verwandten aus dem Burgund oder mit den Weinen aus Übersee. Das ist Terroir, steirisches Terroir!