Morillon Eckberg

Weingut Lackner-Tinnacher: „Morillon ,Ried Eckberg’ 2015“

CHF 19.00

Katharina Tinnacher ist eine der jüngsten, talentiertesten und sympathischsten Winzerinnen unseres östlichen Nachbarlandes. Mit Lob, Preisen und Punkten überhäuft ist sie auf dem Boden geblieben, geht weiterhin konsequent ihren Weg, arbeitet akribisch im Weinberg, lässt der Natur dabei möglichst freien Lauf, hat voll und ganz auf biologischen Weinbau umgestellt und erzeugt Weissweine von internationaler Spitzenklasse. 2010 hat Katharina den Hof in Gamlitz in der Steiermark übernommen, ein Weingut mit fast 250-jähriger Tradition. In guten wie weniger guten Jahren gelingt es ihr, hochkarätige Weine zu vinifizieren, denen das Merkmal der Zeitlosigkeit anhaftet. Katharinas Weine sind keine kurzlebigen, den Mode- und Szenetrends unterworfenen Weine, sondern langlebige, mineralische, höchst differenzierte Naturprodukte. Die Ried bzw. Lage „Eckberg“ besteht nährstoffreichen Kalkmergelböden, auf denen die Burgundersorten vorzüglich gedeihen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2015
Weingut
Weingut Lackner-Tinnacher
Land
Österreich
Region
Steiermark
Rebsorte
Chardonnay (Morillon)
Ausbau
Spontanvergärung, Ausbau im Edelstahltank und grossem Holzfass (6 Monate)
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2024
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
geschmortem Kalbfleisch, eingelegtem oder gegrilltem Gemüse, Risotto mit Steinpilzen
Art.-Nr.: 134. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– ein saftiger, frischer und lebendiger Chardonnay für jeden Tag!

Helles Gelbgrün. Aromen von gelber Birne und gelbem Apfel, feine kräuterwürzige Aromen (Grüntee, aber auch Heu), nussiger Hintergrund (Sesam, Baumnuss), mit der Zeit tropischer Einschlag (Maracuja, Ananas); sehr differenziert und engmaschig, auch im Gaumen, wo sich ein ähnliches Geschmacksbild zeigt. Es kommt ein leicht weissbrotige Note dazu; der Körper ist trotz 13% schlank, da Mineralität und Säure ihn schlanker machen. Dieser Morillon hat wie so viele aus der Steiermark wenig bis gar nichts zu tun mit ihren Verwandten aus dem Burgund oder mit den Weinen aus Übersee. Das ist Terroir, steirisches Terroir!