Tenuta Piaggia: „Carmignano Riserva 2011“

CHF 41.00

Die Kellerei Piaggia (in der Provinz Prato, 15 km westlich von Florenz) wird von Mauro Vanucci geführt, der in den 1970er Jahren in der Gemeinde Piaggia die Weinberge gekauft hat, welche sein Haus überragten. Er war sich sicher, dass die optimale Ausrichtung zur Sonne und das Terroir diese Weinberge für die Entstehung grosser Weine wie geschaffen war, und er sollte recht behalten: Bereits für seinen 1997er-„Carmignano“ erhielt er vom italienischen Weinführer „Gambero Rosso“ die begehrten „tre bicchieri“, und diese nicht zum letzten Mal. Dieser Wein ist wahrlich ein Flaggschiff unter den toskanischen Spitzengewächsen!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2011
Weingut
Tenuta Piaggia
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
70% Sangiovese, je 10 % Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
Ausbau
18 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2024
Serviertemperatur
16 - 18 Grad
Dekantierzeit
1 - 2 Stunden
Passt zu
Braten, Schmorgerichten (Osso Bucco, Lammkeule u.a.), würzigen Grilladen und deftigen Aufläufen mit würzigem Käse, aber auch zu zahlreichen Wildgerichten
Art.-Nr.: 083. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– definitiv einer der besten Weine aus der Toskana für unter 50 Franken!

Rubinrot mittlerer Intensität. Schwarze, reife Früchte umgarnen einen (Kirsche, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere). Balsamische Noten (teerige Aromen) tauchen auf, neben ihnen würzige Aromen (Eukalyptus, Tannnadeln) sowie dezente Röstaromen (Karamell, Zigarrenschachtel). Im Gaumen dann zeigt sich die ganze Pracht, Fülle und Dichte dieses Weins: wieder die gleichen schwarzen Früchte, schwarze Schokolade, Eukalyptus, Zedernholz, Karamell, etwas Vanille. Alles in allem ein sehr ausgewogener, gut ausbalancierter, wenn auch noch junger Wein, bei dem das Verhältnis von Alkohol zu Säure und Aromen nahezu perfekt abgestimmt ist. Die Tannine sind fein gewoben, gut integriert, und wie beim „Sasso“ rundet auch hier eine neckische Extraktsüsse das Geschmacksbild ab. Ein grossartiger, lagerfähiger Wein, der aber jetzt schon, nach einer Zeit des Dekantierens, seine Erhabenheit zeigt.